Docente universitaria representa a México en curso de frutas tropicales, en Bolivia

 

Dictará conferencias con respecto a los trabajos de investigación que lleva a cabo en relación al aprovechamiento de desechos alimenticios en la industria.

La Dra. Rosalía Reynoso Camacho, docente investigadora de la Facultad de Química, de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), representa a México en el Curso “Valorización de Frutas Tropicales Basadas en Constituyentes funcionales para prevención de enfermedades crónicas. Obtención, metodología para evaluación de sus propiedades y aplicaciones en alimentación y medicina”, que se celebrará en el Centro de Formación de la Cooperación Española en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia, del 29 de septiembre al 3 de octubre.

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