Vigilan autoridades para evitar clembuterol en carne de Rastro Municipal

Foto: Lino Serrano

San Juan del Río, Qro., diciembre 23 del 2016.- Se mantiene una alerta general de todos los animales que ingresan al Rastro Municipal para matanza, siempre con la finalidad de detectar el ganado que ha si do engordado con sustancias prohibidas, dando aviso a las dependencias correspondientes dijo el secretario de Servicios Municipales, José Luis Cornejo Olivares.

Señaló el titular de Servicios Municipales que en cuanto se da la detección oportuna de sustancias como el clembuterol, el animal es apartado del resto de los demás canales, donde inclusive el coordinador operativo junto con el director de la dependencia municipal, dan aviso a las autoridades de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, para que eviten que los órganos del ganado vacuno detectado no llegue a comercializarse.

De esta manera se está evitando que carne contaminada sea consumida por la población sanjuanense y en la región, en donde se tiene la certeza de que los animales sacrificados son alimentados de manera sana, sin que lleven en su organismos diversos productos químicos que favorecen al desarrollo muscular, y que son perjudiciales para el ser humano, puesto que es parte de las medidas de salud tanto federales como estatales.